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にぶた   

2011年 02月 14日

今日も昼からしんしんと雪が降り続いて寒い一日でした。

この時期は例年のことながら、仕事のスケジュールがややゆるくなる時期で、今日はまったくの休日でした。こんな寒い日は家にこもって料理でも作りますか…。

というわけで雪の舞う中、仕事に出かけているinazumaのために煮豚を作ってみました。
さくさくっと検索すると、レシピが大量にアップされていて迷うほどでした。とりあえず、いちばん簡単そうなのをベースに、多少自分の工夫も盛り込んで…。

叉焼ではなく煮豚なので、焼きを入れない分だけ煮る方法と時間などが決め手になるのでしょうか。あとは漬け汁に漬け込むだけだから簡単です。


c0193648_22481781.jpg


なかなか美味しく出来上がりました。

バレンタインに夫が妻に煮豚をプレゼントする。ま、アリだと思います(笑)。


次回は叉焼にも挑戦してみようと思います。

by ina-elise | 2011-02-14 22:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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