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鯛のぼり   

2015年 05月 06日

友人で釣りバカといえば、言わずと知れたあの方だが、今回は珍しい方からホットコール。
電脳侍さんが友達と釣りに行ってきたらしい。でもって、おすそわけをいただけるとな。もちろん喜んでいただくことにした。

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この日は子どもの日で、rinを喜ばすべく先約があったので、下ごしらえの捌きだけしておいて、翌日に食べることにした。新鮮な魚は一日ぐらい寝かせたほうが美味いのだ。

というわけで本日早速いただいた。

半身は刺身で半身は塩焼き。

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刺身はもちろんのこと、塩焼きが美味かった。
皮やら骨のまわりやらを食うには塩焼きがいちばんなのね。

でもって、最近、近所の料理屋で供された、あらの塩焼きを試してみることにした。その料理屋は、まあまあいけてる店なので、キンキのあらを塩焼きにしてくれたのだが、脂の乗った鯛なら同じように美味かろうとの目論み…。

なんか画像が上手くアップできないので、載せるのは諦めるけど、美味かったよ♪

これは魚種を変えていろいろ試してみても面白そう。
チヌなんかはもちろん美味いだろうねえ。
キンキとかノドグロとかだったら文句なしに美味いだろうけど、一般庶民の素人には手をだせまへんなあ…。

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諦めた画像をタイミングを変えて試してみたらいけたので、アップしときます。

まあ、なんにしても鯛をまるまる一尾堪能いたしました。
電脳侍さん、ありがとね~♪

by ina-elise | 2015-05-06 22:13 | 料理 | Trackback | Comments(4)

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Commented by かじやん at 2015-05-08 23:32 x
う~ん・・・
Commented by 電脳侍 at 2015-05-09 10:38 x
喜んで貰えれば何よりです♪
月末にはまた会社の人達とみさき公園辺りへ釣りに行く予定です。
Commented by ina-elise at 2015-05-09 17:40
なにやら漁師さまのうめき声が…
これからチヌとかイサキとかいろいろ美味い季節ですね。
機会がありましたら、またよろしゅうに♪
Commented by ina-elise at 2015-05-09 17:41
お侍さん
ありがとうございました♪
家族で美味しくいただきました。
いっぱい釣れたときは、いつでも連絡ください。

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